La Fundación Andanatura y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente han iniciado en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas la fase de capacitación empresarial del programa Nature Business Models, destinado a mejorar la competitividad de las empresas asentadas en los espacios naturales protegidos y sus áreas de influencia. La iniciativa, que incide especialmente en los valores del desarrollo sostenible y el patrimonio natural y está cofinanciada con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), cuenta con la implicación de 190 empresas de siete espacios naturales de Andalucía, Asturias, Cataluña y Galicia.
La fase de capacitación empresarial consiste en unas jornadas formativas, la primera de las cuales tendrá lugar en el Hotel Fuente Las Piedras, de Cabra, Córdoba. La implantación de esta nueva fase del programa ‘Nature Business Models’ arranca en el parque natural Sierras Subbéticas, en virtud al acuerdo de colaboración para la ejecución del proyecto vigente entre Andanatura y el Consorcio Unión Territorial de Empleo, Desarrollo Local y Tecnológico (UTEDLT) Subbética Cordobesa. Posteriormente, continuará entre los meses de marzo y junio con idéntica programación en los parques naturales andaluces Sierra Norte de Sevilla y Sierra de Baza, en marzo y junio; en el Parque Natural Alto Pirineo (Cataluña) en marzo; en los parques naturales Baixa Limia- Serra do Xurés y Las Fragas del Eume (Galicia) en abril y mayo; y en el Parque Nacional Picos de Europa (Asturias), en junio.
El objetivo del programa es extender esta metodología de trabajo entre el empresariado del mundo rural, especialmente en los espacios protegidos y su entorno, para lo que se editará y difundirá material divulgativo entre administraciones, consultoras y empresas vinculadas con estos espacios. A lo largo de las distintas fases se desarrollarán una serie de actividades destinadas a promover entre los empresarios el conocimiento de la herramienta Modelos de Negocio, lo que permitirá llevar a cabo un análisis de cada empresa, de cara a promover en ellas la innovación.
Así, las jornadas se iniciarán con un taller sobre la herramienta, su aplicación a los modelos de negocio de las empresas y el diseño del patrón de empresa de cada una de ellas, así como una serie de recomendaciones competitivas. Posteriormente se realizarán entrevistas con las empresas, que permitirán el desarrollo de una documentación personalizada que incluya el análisis de casos de éxito. Durante la puesta en común se identificarán prácticas de éxito, debilidades estructurales, amenazas competitivas y fortalezas.
Para llevar a cabo este proyecto, y a partir de una fase previa de estudio del tejido empresarial y parametrización del territorio llevada a cabo por los técnicos del Consorcio UTEDLT Subbética Cordobesa, se ha seleccionado a varias pymes destacadas del parque natural Sierras Subbéticas, que participarán en las jornadas. Estas empresas pertenecen a los sectores agroalimentario, turístico, artesanal y de producción primaria.
Análisis y mejora de los modelos de negocio rurales
El programa Nature Business Models busca construir una metodología para el desarrollo de Modelos de Negocio según los perfiles propios de las empresas de los espacios naturales: producción primaria, industria artesanal y agroalimentaria y alojamientos y servicios turísticos. Este trabajo permitirá conocer las condiciones en las que compiten en el mercado, detectando tanto carencias como potencialidades, de cara a plantear soluciones innovadoras. Para el desarrollo de este trabajo se aplicará la Metodología Canvas de Alex Ostewalder.
Fuente: Fundación Andanatura
